そば粉のガレット…もどき

です。晩御飯を食べまして、ふと冷蔵庫をのぞくとそば粉の姿が。作ってしまいました。
ガレットというのは食事用クレープのようなもので、フランスの料理でございます。今日作った分は材料が足りませなんだのであくまで"もどき"。明日辺りに本式で作ろうと考えております。
今日のレシピ。
1.水溶きそば粉を油を引き熱したフライパンに広げます。
2.生卵を中央に落とし、塩、粉チーズ、粗引きコショウを振る。
3.上手い具合で出来上がり
とあくまで"もどき"です。
しかし、一人暮らしはこういうことができるからいいですね。家にいたらこんな晩に思いつきで台所なんか出来ませんから。ええ。