これです。ご飯でなく、みどり色のほうですよ。わさびの根っこでなくて、上の部分です。これがですね、いかにも春らしい味わいでよろしいんでございますよ。 作り方です。葉わさびは100gとします。 1.60〜70度のお湯に葉わさびを1分つけます。 2.冷水に3分さ…